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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル 日本酒学
タイトルヨミ ﾆﾎﾝｼｭｶﾞｸ
サブタイトル 酒がもっと旨くなる！
サブタイトルヨミ ｻｹ/ｶﾞ/ﾓｯﾄ/ｳﾏｸ/ﾅﾙ
著者 日本醸造協会‖監修
著者ヨミ ﾆﾎﾝ/ｼﾞｮｳｿﾞｳ/ｷｮｳｶｲ
著者 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会‖監修
著者ヨミ ﾆﾎﾝｼｭ/ｻｰﾋﾞｽ/ｹﾝｷｭｳｶｲ/ｻｶｼｮｳ/ｹﾝｷｭｳｶｲ/ﾚﾝｺﾞｳｶｲ
出版者 洋泉社
出版者ヨミ ﾖｳｾﾝｼｬ
本体価格 ¥1000
内容紹介 若手蔵、若手杜氏たちの挑戦により、再び脚光を浴びている日本酒。銘柄を選ぶ際の手助けとなる、名称やラベルの読み解き方、流行の味わい、これまでの歴史など、日本酒をよりおいしく飲むための知識を凝縮。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-8003-0927-3
出版年月,頒布年月等 2016.6
ページ数等 207p
大きさ 18cm
NDC9版 588.52

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
32214348 諏訪市
手芸・料理・育児
588.5 ﾆ 一般書
予約数 0件
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